Artikkelit

Joulukalenteri luukku 18. DIY Lautasliinapidike

Sisustuslehti Dekon verkkosivuilla on kivoja DIY – ideoita. Tämäkin ohje löytyi sieltä.

Kaunis lautasliinapidike syntyy puolukanvarvusta ja nahkanarusta.

Tarvikkeet:

  • ohutta nahkanarua
  • leikkurit
  • puolukanvarpu
  • kankainen lautasliina

Tee näin:

  • Leikkaa nahkanarusta noin 30 cm:n pätkiä niin monta kuin ruokailijoita on.
  • Puhdista puolukanvarpu mullasta ja sammalesta.
  • Taittele lautasliina pitkittäin
  • Solmi naru lautasliinan ympärille ja pujota puolukanvarpu narun alle

Vinkki: Puolukanvarvin tilalla voit käyttää myös esimerkiksi havua tai eukalyptuksen oksaa.

Kuva: Deko – lehti

Joulukalenteri 17. luukku Joulukattaus

Jouluruokailu on kuuluu perinteisesti  joulunviettoon. Kauniisti katettu pyötä tekee ruokailusta juhlavan ja luo tunnelmaa. Kattausetiketin tarkka noudattaminen riippuu tilanteesta. Virallisissa tapahtumissa ja juhlissa etikettisäännöt on otettava huomioon, mutta kotoisissa kattauksissa voi  kattaa vapaammin.

  1. 2.                                                    3. 

Kuvat: 1. Pinterest 2. Pinterest 3. Pinterest 

 

Lue tästä vinkkejä kauttauksiin:

  • Kata astiat ja aterimet pöytään siinä järjestyksessä kuin ruokalajit syödään. Syöminen aloitetaan uloimmilla ruokailuvälineillä. Pääruoka-aterimet tulevat lautasen viereen: veitsi keittolusikan viereen, sahareuna kohti lautasta. Haarukka lautasen vasemmalle puolelle, piikit ylöspäin. Jälkiruokalusikka lautasen yläpuolelle, lusikkapesät aina ylöspäin. Aseta alkukeittolusikka lautasen oikealle puolelle. Alkukeittolautanen asetellaan ruokalautasen päälle. Käytä halutessasi katelautasta koristeena ruokalautasen alla, ja poista se pöydästä ennen jälkiruuan tarjoilemista. Leipälautanen katetaan ruokalautasen vasempaan yläkulmaan. Vesilasi on aina lasirivistön oikeassa reunassa ja sen vasemmalla puolella viinilasi.
  • Valitse pöytäliina valitaan tilaisuuden mukaan. Juhlissa käytetään laadukasta valkoista kangasliinaa.  Kotoisissa tai ystäville järjestetyissä juhlissa pöytäliinana voi käyttää lakanaa, kertakäyttöliinaa, tabletteja. Kaunis pöydän pinta ei välttämättä kaipaa liinaa ollenkaan mikäli tilaisuuden luonne sen sallii.
  • Lautasliina voi olla lasissa, lautasella, lautasen vieressä tai alla. Juhlavissa kattauksissa voi käyttää kankaisia liinoja, jotka sopivat yhteen pöytäliinan kanssa. Myös kertakäyttöiset paperiliinat sopivat juhlakattauksiin mainiosti. Valitse lautasliinan väri muun joulukoristelun ja käytettävien astioiden mukaan. Aterimet voi myös kääriä servettiin tai sitoa yhteen kauniilla nauhalla.
  • Käytä luonnonmateriaaleja myös kattauksissa: Havuja ja käpyjä voi sirotella pöydän pinnalle tai asetlla maljakoihin. Käpy voi toimia myös paikkakortin pidikkeenä ! Luonnonkoristeet voi myös maalata kauttaukseen sopivaksi.
  • Kauttauksissa voi käyttää myös valosarjoja, esim. pallovaloja.
  • Kattaukseen saa elävyyttä eri korkuisilla tarjoiluastioilla ja koristeilla. Kukkamaljakko tai kynttilänjalat voivat olla reilusti muita korkeampia kunhan se ne eivät estä pöydässä istuvien katsekontaktia tai hankaloita ruokailua.
  • Poimi ideoita kattauksiin myös muiden vuodenaikojen kattauksista ja muuta ideat tilaisuuteen sopivaksi.

 

Muista kuitenkin, että tärkeintä on ruokailun sujuvuus ja vältä liian erikoisia kattauksia. Kaikkia hienoja ideoita ei tarvitse käyttää samassa kauttauksessa. Liian täyteen katettu tai koristeltu pöytä on sekava ja rauhaton eikä tarjottavat ruoat pääse oikeuksiinsa. Inspiraatiokuvia kattauksiin löydät täältä.

 

Kuva: Pinterest 

 

Vinkkejä ja ideoita kattauksiin

Kevään ja kesän juhlat lähestyvät. Kattauksia ja juhlien koristeluita kannattaa suunnitella ja miettiä ajoissa, niin välttyy turhalta kiireltä ja viime hetken stressiltä. Suunnittelu kannattaa aloittaa tilaisuuden luonteen ja teeman hahmottamisella, jonka jälkeen valitaan kauttauksen värimaailma sekä mietitään tarjoilut, kartoitetaan tarvittavat tarjoiluastiat yms. ja somisteet.

Kokosimme muutamia vinkkejä ja ideoita kevään ja kesän kauttauksiin:

  • Liinaksi sopii myös silitetty lakana tai ikkunaverho, pätkä tapettirullasta tai lahjapaperista. Myös laadukkaat kertakäyttöliinat sopivat juhlapöytään. Aina liinaa ei tarvita ollenkaan.
  • Kukat koristavat juhlapöydän. Valitse kukkien väri kattauksen teeman ja muun värimaailman mukaan. Kukka-asetelmilla saa juhlavuutta ja vaihtelevuutta kattaukseen. Kukkia voi olla samassa pöydässä myös erikorkuisissa maljakoissa. Kun kattaus tehdään valmiiksi ruokapöytään, kukat eivät saa olla liian korkeita eivätkä muutenkaan kookkaita etteivät ne estä vastakkain istuvien näköyhteyttä. Voimakkaasti tuoksuvat kukat eivät sovi ruokapöytään. Muista myös luonnonkukat!
  • Pöytäkoristeena voi käyttää kukkien tilalla tai rinnalla myös erilaisia oksia, hedelmiä tai sesongin mukaisia kasviksia ja yrttejä. Myös paperiset kennopallot, pompomit ovat kauniita koristeita kattauksiin. Kattaukseen saa ylellisyyttä ja juhlavuutta ripottelemalla koristekiviä tai kristalleja pöydälle.
  • Koristeita voi sijoittaa myös seinille tai katosta roikkumaan. Erilaiset viirit ja nauhat sopivat tähän tarkoitukseen, samoin kuin kennopallot ja pompomit.

 

honeycomb-ball-set (7)

    Kuva: Delight Department 

 

  • Kynttilät sopivat kattauksiin myös keväällä ja kesäisin. Tuikkukupeiksi sopivat esimerkiksi pestyt hillopurkit, jotka voi koristella teemaan sopivalla washiteipillä tai kauniilla nauhalla. Lyhdyt ovat kauniita ja turvallisia valintoja kattauksiin. Ne voi myös ripustaa roikkumaan pöydän yläpuolelle.
  • Kahvi- ja ruokatarjoiluun varataan erikokoiset lautasliinat. Kahvitarjoiluun käyvät ohuet, kertakäyttöiset kahviliinat. Ruokatarjoiluun kannattaa hankkia reilumman kokoiset servetit. Ruokaservettejä saa myös suorakaiteenmuotoisena. Kankaiset servetit ovat juhlavat. Hyvä vaihtoehto rennompaan ruokatarjoiluun ovat kauniit keittiöliinat.
  • Käytä astioita luovasti. Keiton voi tarjota kahvikupeista, salaattiannokset voi koota laseihin, cocktailtikkuun, lusikkaan tai haarukkaan voi laittaa valmiin suupalan esim. makeaa kakkua.
  • Hyödynnä tarjoilusastioina myös leikkuulautoja, pannunalusia ja tarjottimia

baking-wrappers (2)Kuva: Delight Department 

  • Eripari astioista syntyy kaunis, trendikäs ja eläväinen kattaus. Eripariastioiden kanssa kannattaa valita yksivärinen pöytäliina sekä servetit tasapainottamaan kokonaisuutta. Valkoinen sopii hyvin tähän tarkoitukseen ja tuo myös juhlavuutta kattaukseen.
  • Kaada maito, piimä ja mehut kauniisiin lasipulloihin tai -kannuihin.
  • Muista etiketti kattauksissa! Virallisen juhlatilaisuuden pöytäkattaus tehdään yleensä etiketin mukaisesti, jolloin lautasilla, laseilla ja aterimilla on omat paikkansa.  Etiketti ohjeita löydät esim. täältä. Muista kiillotta aterimet ja pyyhiä lasit kirkkaiksi. Asettele astiat suoraan linjaan ja kuviot ruokailijaan päin.
  • Muista varata jokaiselle ruokailijalle riittävästi tilaa, yleensä pöydästä varataan 60 cm ja tuolin taakse 70 cm.

 

Katso kattausideoita pinterest-sivuiltamme. Myös eri sesonkien kauttauksista voi napata ideoita! Kauniita kattauksia voi luoda ilman juhlaakin. Illanistujaisiin tai tavallisiin kahvihetkiin saa mukavaa tunnelmaa kun panostaa hieman enemmän kattaukseen.

Verkkokaupasta löydät somisteita kevään ja kesän kattauksiin – 20 %, katso valikoima tästä. Etu voimassa 20.5.2016 asti.

 

Mukavia kattaushetkiä !

 

Tiina